阿賀野市の農家が集い立ち上げた野菜ブランド!野菜の本当の美味しさをより多くの方に知って頂くため、飲食店への出荷に特化しています。

旬の野菜・果物こよみ

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はたけの座では、一年間で約60種類の野菜・果物を栽培しています。

それぞれの旬の時期に合わせて、常時5~15種類を契約飲食店に提案しています。

【春】イチゴの最盛期。葉物の他、筍や山菜などがあります

イチゴ(越後姫)

イチゴ(越後姫)・そら豆・スティックセニョール・玉レタス・リーフレタス・サニーレタス・ブロッコリー・みさきキャベツ・ビーツ・ズッキーニ・たけのこ(山菜)・タラの芽(山菜)・コシアブラ(山菜) など

【夏】トマト類・茄子類が豊富。伝統野菜の笹神なすが一押し

笹神なす(伝統野菜)

カラフルミニトマト

大玉トマト(飲食店の視察風景)

トマト・ミニトマト・カラフルミニトマト・鉛筆茄子・笹神なす(伝統野菜)・西洋ナス・枝豆・たまねぎ・きゅうり・オクラ・ズッキーニ・紫キャベツ・オカヒジキ・じゃがいも など

【秋】イモ類・カリフラワー・ブロッコリー・イチジクなど

黒イチジク

カリフラワー

さつまいも(シルクスイート)・カリフラワー・ブロッコリー・紫大根・赤大根・紅芯大根・さといも(大和早生)・じゃがいも・キャベツ・みさきキャベツ・紫キャベツ・ビーツ・サニーレタス・リーフレタス・かぐら南蛮・いちじく・黒いちじく・白いちじく・おけさ柿(刀根早生・平核無)・天然キノコ類 など

【冬】寒さで味が乗る、オータムポエム・ネギ・スティックセニョールなど

スティックセニョール

みさきキャベツ

白菜・大根・ねぎ・オータムポエム・スティックセニョール・ベビーリーフ・イチゴ(越後姫)・ほうれん草・ビーツ・芽キャベツ・プチヴェール・みさきキャベツ

代表的なものを抜粋した作物カレンダー

お気軽にお問合せください TEL 0250-62-0434 8:30~17:00(日・祝日除く)

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